Wilde Essbare Stadt #2 IST DAS UNKRAUT ODER KANN MAN DA PESTO DRAUS MACHEN?

In der zweiten Ausgabe der Wilden Essbaren Stadt wurde mit Kräuterexpertin Lisa aus wilden Kräutern Pesto gemacht.
Dafür hat sich die Gruppe die Hochbeete der Essbaren Stadt am Egidienplatz vorgenommen und erst mal herausgefunden, was dort alles schmackhaftes wächst. Aus Taubnesseln, Schaumkraut, Vogelmiere, Rucola, Löwenzahn wurden verschiedene Pestos kreiert, die direkt auf hausgemachtem Brot probiert wurden.